Les desserts
Melon surprise

Ingredients

2 melons
100 g de fraises
500 g de pêches
100 g de sucre de canne roux en poudre
4 feuilles de menthe fraîche

Preparation

Laver les melons, les essuyer, les couper en deux, enlever les pépins.
Prélever délicatement la pulpe avec une cuillère. La mettre dans un saladier.

laver les fraises, les essuyer, les couper en deux. Eplucher les pêches, les découper en dés.
Mettre lesfraises et les pêches dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger doucement. Placer le saladier dans le réfrigérateur.

Au moment de servir, remplisser les quatre moitiés de melon vide de la salade fraises pêches. Décorer de feuilles de menthe.

Le saladier de chair de melon est utilisé pour faire une soupe glacée au melon.



Plan du site
Pour m'écrire...