Les desserts
Tarte aux mirabelles

Ingredients

600 g de mirabelles
1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Preparation

Etaler la pâte dans un plat à tarte sur du papier sulfurisé et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Couper vos mirabelles en deux et les dénoyauter.
Les disposer sur la pâte.

Saupoudrer les mirabelles de sucre.
Mettre à cuisson à 180°C pendant environ 30 minutes.

Servir froid.


Suivant l'acidité des mirabelles, ajouter un peu plus de sucre.
On peut remplacer les mirabelles par de simples prunes, des abricots, des pêches...



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