Les desserts

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Bananes au four

Ingredients

4 bananes
1/2 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de sucre de canne roux

Preparation

Préchauffer le four à 240°.

Fender la peau de la banane et y glisser le quart de gousse de vanille(pour les 4 bananes fendues) et une pincée de sucre. Enrouler la banane dans du papier d'aluminium, bien fermer la papillotte pour qu'elle soit bien hermétique.

Déposer les papillottes dans un plat au four avec un fond d'eau(pour que le papier n'adhère pas au plat et créer une vapeur d'eau).

Laisser cuire 20 à 30 minutes à four à 200°.


Servir en ouvrant la papillote (Les bananes rendent un peu d'eau dans la papillotte, vous pouvez la retirer si vous le souhaitez, mais ce serait dommage de ne pas déguster ce petit sirop), et accompagner de chocolat chaud, de confiture ou de coulis de fruits.



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