Les desserts

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Boules de noisettes

Ingredients

240 g de noisettes
80 g de beurre
200 g de sucre de canne
130 g de farine
1 pincée de sel

Preparation

Dans une poele, torréfier les noisettes 5 mn, remuer la poele de temps en temps.
Réserver quelques noisettes entières. Les mixer pour en faire de la poudre.

Mélanger aux noisettes dans un saladier le beurre pommade, le sucre, la farine et le sel pour obtenir une pate à la texture. Réserver au frigo 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.

Faites des petites boules de pate dans lesquelles placer une noisette entière.
Disposer les boules sur du papier sulfurisé sur une plaque.
Faire cuire au four pendant 15 mn.

Laisser refroidir et déguster avec un bon thé!!



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