Les desserts

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Coulant chocolat

Ingredients

100 g de chocolat pâtissier
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
50 g de farine
100g de sucre glace
50 g de beurre
1 pincée de sel

Preparation

Préchauffer le four à 210°

Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, en remuant régulièrement.

Battre les oeufs entier et les jaunes, puis ajouter le sucre puis la farine. Bien mélanger.
Verser le chocolat beurre par dessus, mélanger.

Beurrer des 4 moules individuelles, et répartir la préparation.

Enfourner et cuire 8 mn. Démouler la sortie du four, et déguster chaud.



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