Les desserts
Gâteau à l'orange

Ingredients

120g de sucre
125g d'amandes en poudre
60g de farine de riz et châtaigne
3 oeufs
30g d'huile de pépins de raisin
1 orange

Preparation

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la margarine, le jus et le zeste de l'orange ( environ deux cuillères à soupe).

Battre les blancs neige puis les incorporer au mélange.

Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé, et faire pendant 460 minutes au four à 160°.
Laisser refroidir avant de le gouter avec une bonne tisane!!



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