Les desserts

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Marbré au chocolat

Ingredients

80 g de sucre
80 g de farine de riz
80 g de beurre
50g de farine de maïs
3 oeufs
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
1 sachet de poudre levante pour gâteau

Preparation

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs, bien fouetter. Ajouter le beurre, bien mélanger.

Dans un saladier mélanger les deux farines avec la levure.
Ensuite incorporer le mélange des produits secs avec les oeufs-sucre. Bien mélanger.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Dans l'autre moitié, ajouter le chocolat en poudre, bien mélanger. Étaler la pâte choco par dessus la première, et donner quelques coups de couteaux, pour avoir un aspect irrégulier des deux couches.

Enfourner à 180° pendant 30mn. Le marbré est cuit lorsqu'en plantant la lame d'un couteau,elle ressort sèche.
Déguster tiède ou froid avec un bon thé.



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