Les desserts

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Tuiles au caramel

Ingredients

60g de sucre glace
20g de farine de maïs
50g de beurre mou
des amandes concassées

Preparation

Mélanger la farine et le sucre glace.
Ajouter le beurre mou, bien mélanger.

Sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillères à café de pâte et les étaler en disques fins. Les réserver au frais pendant 30mn.

Parsemer d'amandes concassées, et les cuire au four 7mn à 180°.
Les laisser tiédir avant de les décoller délicatement avec une spatule.
Puis les déposer sur un rouleau à pâtisserie, pour qu'elles prennent la forme arrondie



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