Les desserts
Petits sablés de Noël

Ingredients

250 grammes de farine
125 grammes de sucre
125 grammes de beurre ramolli
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1 petite pincée de clou de girofle
1 pincée de sel
1 oeuf
1 jaune d'oeuf

Preparation

Mélanger d'abord à la fouchette, la farine, le sucre, le beurre, l'oeuf entier, le sel et les épices. Finir de mélanger à la main et former une boule.

Étendre la boule sur une surface de travail et la rouler afin qu'elle n'ait plus que 5 mm d'épaisseur.
À l'aide d'emporte-pièces, découper des formes comme des étoiles, des coeurs, des sapins, des anges, etc ...

Disposer sur une plaque au four bien beurrée et badigeonner la surface des biscuits avec le jaune d'oeuf. Cuire au four à 300 degrés environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
À la sortie du four, décorer avec de petits brillants de couleur.



Plan du site
Pour m'écrire...