Les desserts
Biscuits aux amandes

Ingredients

280 g de farine
210 g de beurre
100 g d'amandes en poudre
70 g de sucre
du sucre vanillé
du sucre glace

Preparation

Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.

Avec la pâte ainsi obtenue, avec un emporte pièces, faire des petits palets de toute forme.
Disposer les petits palets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner dans le four préalablement préchauffé à 200°C ; environ 10 mn (les biscuits ne doivent pas colorer).

Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange sucre vanillé / sucre glace.
Laisser complètement refroidir avnt de les déguster.



Plan du site
Pour m'écrire...