Les entrées
Radis en salade
   

 

Ingredients

1 botte de radis
1 yaourt maigre
200 g de haricots verts
15 tomates cerises
1 cuillère à café de moutarde
jus d'un citron
Fines herbes

 

Preparation

Laver les légumes.
Cuire les haricots verts à la vapeur, et les couper en deux. Laisser refroidrir.

Découper les radis en rondelles et les tomates cerises en deux.
Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, la moutarde et les fines herbes.
Mettre les légumes dans un saladier et y mélanger la sauce.
Laisser poser 10 min au frais avant de servir.



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