Les entrées
Tranche de pain à la tomate
   

 

Ingredients

4 tranches de pain brioché
4 tranches de jambon rouge
8 tranches de tomates moyennes
Herbes de provence
Parmesan en copeaux
Gruyère râpé

 

Preparation

Faire préchauffer le four à 240°.

Sur les tranches de pain brioché, déposer une tranche de jambon rouge, deux tranches de tomates. Parsemer d'herbes de provence, de gruyère et de parmesan.

Mettre sous grill les tranches de pain et attendre 2 à 4 minutes. Elles doivent être blondies et croustillantes, le fromage un peu fondu (voir gratiné suivant les gouts)

Servir les tranches de pain dans une petite assiette accompagnés de salade verte, de mache...



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