Les entrées
Carrés aux olives
   

 

Ingredients

25 olives noires dénoyautées
8 cuillères à soupe de farine semi-complète
4 cuillères à café de persil haché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à café de thym

 

Preparation

Ecraser les olives dans un recipient et les mélanger avec l'huile, le persil le thym, et les 4 cuillères à soupe d'eau.

Faire préchauffer le four.
Ajouter la farine à la préparation d'olives, en mélangeant pour obtenir une pate.
Etaler la pate et découper en petits carrés.

Poser les carrés de pate d'olive sur une plaque au four sur du papier sulfurisé.
faire cuire au moins 20 mn à 180°.

Servir ces petits carrés avec une salade verte.

On peut les présenter à l'apéritif.



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