Les plats
Pommes de terre au bacon

 

Ingredients

6 pommes de terre moyennes
10 tranches de bacon émincées
1 oignon
1L de bouillon de poule
40 g de parmesan râpé
Huile d'olive

Preparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles, saler les pommes de terre et les poivrer.

Dans un plat au four, étaler de huile d'olive sur le fond du plat.
Déposer dans le plat,les rondelles de pommes de terre, parsemer d'oignon émincé, puis recouvrir des 10 tranches de bacon, et refaire une couche de pommes de terre avec l'oignon.
Mouiller avec le bouillon bouillant jusqu'à ce qu'à hauteur des pommes de terre.

Enfourner et faire cuire 1h.
Une fois que la pointe du couteau s'enfonce dans la chair des pommes de terre, saupoudrer le fromage sur les pommes de terre et laisser cuire 10 minutes.
Servir chaud.



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