Les plats
Escaloppes de Tofou

 

Ingredients

500g de Tofou
Tamari (Sauce de soja)
1 oeuf battu
de la chapelure
Persil frais

Preparation

Couper le tofou en tranches d'1 cm d'épaisseur.
Faire mariner les tranches dans une soucoupe avec du tamari pendant 5mn.

Paner les tranches en les plongeant dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Cuire ensuite à feu moyen dans une poele huilée 5mn de chaque coté jusqu'à ce que les escaloppes soient bien dorées.

Servir chaud parsemé de persil accompagné de riz et de légumesµ.



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