Les plats
Nouilles au chou chinois

 

Ingredients

200 g de nouilles chinoises aux oeufs
5 feuilles de chou chinois
1 litre de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 noix de gingembre frais
1 oignon blanc
graines de sésame

Preparation

Laver les feuilles de chou, les essorer et les émincer en lanières.

Éplucher l'oignon et l'émincer finement.

Éplucher le gingembre et le râper.

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Faire chauffer le bouillon et y ajouter le chou, l'oignon, le gingembre, le sucre et la sauce soja. Laisser frémir pendant 5 minutes.

Ajouter les nouilles dans le bouillon et mélanger.
Servir dans des bols et parsemer de graines de sésame.



Plan du site
Pour m'écrire...