Les plats
Gratin dauphinois maison

 

Ingredients

600 g de pommes de terre
2 cuillères à café d'huile d'olive
50 g de gruyère râpé
30 cl de lait 1/2 écrémé
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Muscade, cumin
sel,poivre

Preparation

Eplucher et découper au robot en fines rondelles les pommes de terre.
Huiler le plat à gratin avec l'huile d'olive.
Mettre une première couche de pommes de terre puis une couche de gruyère, saler, poivrer, et ajouter de la muscade rapée et du cumin en poudre, et ainsi de suite.

Mélanger le lait et la crème puis verser sur les pommes de terre.
Mettre au four 1h10 à 180°C.



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